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火遍网络的“生酮饮食” 居然能治癫痫!

丹火天道中华养生 191 0 2017-12-19 10:32:46
火遍网络的“生酮饮食” 居然能治癫痫!

火遍网络的“生酮饮食” 居然能治癫痫!

近年来,火遍网络的“生酮饮食法”席卷了整个微胖界。它是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食方法,有研究表明可以达到快速减肥和降低血糖水平的效果。除此之外,美国癫痫协会的发言人近日表示,“生酮饮食法”还可以帮助儿童癫痫患者控制病情的发展。

据美国癫痫协会James Wheless介绍,大多数癫痫患儿可以通过抗癫痫药物来控制癫痫发作,但仍有约1/5的患儿在尝试使用多种药物后,仍然无法控制病情。“生酮饮食法”可使机体的能量供应由以碳水化合物为主转化为以脂肪为主,能够改变脑细胞利用能量的方式,从而减少癫痫发作。

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治疗中采用的“生酮饮食法”具有严格的脂肪、蛋白质、碳水化合物的配比。通常来说,脂肪与其余两种营养素的比例为4:1或3:1(也有医生会采用2:1或1:1的改良方案),这意味着每食用3克或4克脂肪的同时,只能食用1克蛋白质或1克碳水化合物。其中,脂肪的食物来源主要包括浓奶油、黄油、坚果和种子油。同时,患者在治疗期间,不允许食用糖果、饼干、蛋糕等高碳水化合物的食品,甚至在某些治疗方案中,也不可以吃像面包、大米、土豆这样的主食。

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目前,已有相关的研究支持这种治疗方法。美国戴尔儿童医学中心的Dave Clarke博士招募了210名8个月到20岁之间的耐药性癫痫儿童,每个孩子尝试了一种或多种癫痫治疗方法。其中,150名儿童接受了迷走神经刺激治疗法,它通过向大脑发送温和的电脉冲防止癫痫发作;44名儿童采用了胼胝体切断术,切除了左右脑间的胼胝体,可使癫痫病情得到缓解;与此同时,98名儿童尝试了“生酮饮食法”。

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结果显示,这三种治疗方法减少至少50%的癫痫发作的比例分别为“生酮饮食法”组达63%,迷走神经刺激治疗组达52%,胼胝体切断术组为52%。Dave Clarke博士认为,“生酮饮食法”可有效缓解癫痫发作。

此外,加拿大麦克马斯特大学的Rajesh RamachandranNair博士研究了40名17岁以下的在家接受“生酮饮食法”的儿童癫痫患者。由于多数孩子无法直接接受这种严格的饮食疗法,因此在实际中先从低脂肪比例的饮食方案开始,逐步增加脂肪含量。六周后,约一半的患者癫痫发作次数减少了50%以上,七个孩子甚至在此期间停止了癫痫发作。

目前,“生酮饮食法”主要针对难治性癫痫患者,总有效率大约30~50%,仍有一些孩子尝试后没有明显疗效。同时,相关专家指出,虽然这种饮食疗法整体上安全、经济,但长期高脂肪、低碳水化合物的饮食也会增加通风、肾结石、便秘、血液酸中毒等患病风险。因此,“生酮饮食法”一定要在专业的营养师或临床医生的指导下进行,定期监测相关指标,及时调整配餐方案,减少不良反应。

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